Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Холодильная техника и технология
Холодильная техника и технология
Книга
Автор:
Холодильная техника и технология : [учебник для вузов по специальности "Товароведение и экспертиза товаров"]
Серия: Высшее образование
Издательство: ИНФРА-М, 2000 г.
ISBN 5-16-000351-7
Автор:
Холодильная техника и технология : [учебник для вузов по специальности "Товароведение и экспертиза товаров"]
Серия: Высшее образование
Издательство: ИНФРА-М, 2000 г.
ISBN 5-16-000351-7
Заказать 
На полку
Книга
621.5 Х73
Холодильная техника и технология: [учебник для вузов по специальности "Товароведение и экспертиза товаров"] / [С. А. Большаков и др.]; [под ред. А. В. Руцкого]. – Москва: ИНФРА-М, 2000. – 285, [1] с.: ил. – (Высшее образование / Российская экономическая академия им. Г. В. Плеханова) . - Авт. указ. на обороте тит. л. - ISBN 5-16-000351-7: 7000.00.
ГАСНТИ 55.39.41
621.56(075.8)
общий = ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА
общий = ХОЛОДИЛЬНЫЕ МАШИНЫ
общий = ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ
общий = ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
общий = ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
общий = ХРАНЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
общий = ЗАМОРАЖИВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
621.5 Х73
Холодильная техника и технология: [учебник для вузов по специальности "Товароведение и экспертиза товаров"] / [С. А. Большаков и др.]; [под ред. А. В. Руцкого]. – Москва: ИНФРА-М, 2000. – 285, [1] с.: ил. – (Высшее образование / Российская экономическая академия им. Г. В. Плеханова) . - Авт. указ. на обороте тит. л. - ISBN 5-16-000351-7: 7000.00.
ГАСНТИ 55.39.41
621.56(075.8)
общий = ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА
общий = ХОЛОДИЛЬНЫЕ МАШИНЫ
общий = ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНОЛОГИЯ
общий = ХОЛОДИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
общий = ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ
общий = ХРАНЕНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
общий = ЗАМОРАЖИВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ