Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Мещеряков, Ф.Е. - Основы холодильной техники и холодильной технологии
Мещеряков, Ф.Е. - Основы холодильной техники и холодильной технологии
Книга
Автор: Мещеряков, Ф.Е.
Основы холодильной техники и холодильной технологии : [учебник для вузов по специальности N 1011 "Технология и организация общественного питания"]
Издательство: Пищевая промышленность, 1975 г.
ISBN отсутствует
Автор: Мещеряков, Ф.Е.
Основы холодильной техники и холодильной технологии : [учебник для вузов по специальности N 1011 "Технология и организация общественного питания"]
Издательство: Пищевая промышленность, 1975 г.
ISBN отсутствует
Заказать 
На полку
Книга
621.5 М56
Мещеряков, Ф.Е.
Основы холодильной техники и холодильной технологии: [учебник для вузов по специальности N 1011 "Технология и организация общественного питания"] / Ф. Е. Мещеряков. – Москва: Пищевая промышленность, 1975. – 559, [1] с.: ил., табл., схем: 1.24.
621.56
общий = ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА
621.5 М56
Мещеряков, Ф.Е.
Основы холодильной техники и холодильной технологии: [учебник для вузов по специальности N 1011 "Технология и организация общественного питания"] / Ф. Е. Мещеряков. – Москва: Пищевая промышленность, 1975. – 559, [1] с.: ил., табл., схем: 1.24.
621.56
общий = ХОЛОДИЛЬНАЯ ТЕХНИКА
| Филиал | Всего | Доступно для брони | Доступно для выдачи | Бронирование |
|---|---|---|---|---|
| ОХОФ | 1 | - | 1 | Недоступно |
| ОНЛ | 2 | 2 | 2 | Заказать |