Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Кирик, А.В. - Тепловая обработка подовых хлебобулочных изделий в движущейся паровоздушной среде в аппаратах пер...
Кирик, А.В. - Тепловая обработка подовых хлебобулочных изделий в движущейся паровоздушной среде в аппаратах пер...
Автореферат
Автор: Кирик, А.В.
Тепловая обработка подовых хлебобулочных изделий в движущейся паровоздушной среде в аппаратах пер... : автореферат диссертации ... канд. техн. наук : 05.18.12
2013 г.
ISBN отсутствует
Автор: Кирик, А.В.
Тепловая обработка подовых хлебобулочных изделий в движущейся паровоздушной среде в аппаратах пер... : автореферат диссертации ... канд. техн. наук : 05.18.12
2013 г.
ISBN отсутствует
На полку
Автореферат
А-38279
Кирик, А.В.
Тепловая обработка подовых хлебобулочных изделий в движущейся паровоздушной среде в аппаратах периодического действия: автореферат диссертации ... канд. техн. наук : 05.18.12 / А.В. Кирик; кол. авт. Могилевский государственный университет продовольствия. – Могилев, 2013. – 28 с., включ. обл.: цв. ил., табл., схемы. - Резюме на бел., рус. и англ. яз.
общий = ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
общий = ТЕПЛОВАЯ ОБРАБОТКА
общий = ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ
общий = ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
общий = ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
общий = ПРОЕКТИРОВАНИЕ
общий = ВЫПЕЧКА
общий = ХЛЕБ
А-38279
Кирик, А.В.
Тепловая обработка подовых хлебобулочных изделий в движущейся паровоздушной среде в аппаратах периодического действия: автореферат диссертации ... канд. техн. наук : 05.18.12 / А.В. Кирик; кол. авт. Могилевский государственный университет продовольствия. – Могилев, 2013. – 28 с., включ. обл.: цв. ил., табл., схемы. - Резюме на бел., рус. и англ. яз.
общий = ХЛЕБОБУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
общий = ТЕПЛОВАЯ ОБРАБОТКА
общий = ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ
общий = ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
общий = ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
общий = ПРОЕКТИРОВАНИЕ
общий = ВЫПЕЧКА
общий = ХЛЕБ
| Филиал | Всего | Доступно для брони | Доступно для выдачи | Бронирование |
|---|---|---|---|---|
| ЧЗ НР | 1 | - | - | Недоступно |