Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Никитенко, А.Н. - Технология чипсов из яблок, районированных на территории Республики Беларусь
Никитенко, А.Н. - Технология чипсов из яблок, районированных на территории Республики Беларусь
Экз. чит. зала
Автореферат
Автор: Никитенко, А.Н.
Технология чипсов из яблок, районированных на территории Республики Беларусь : автореферат диссертации ... канд. техн. наук : 05.18.01
2014 г.
ISBN отсутствует
Автор: Никитенко, А.Н.
Технология чипсов из яблок, районированных на территории Республики Беларусь : автореферат диссертации ... канд. техн. наук : 05.18.01
2014 г.
ISBN отсутствует
На полку
Автореферат
А-38253
Никитенко, А.Н.
Технология чипсов из яблок, районированных на территории Республики Беларусь : автореферат диссертации ... канд. техн. наук : 05.18.01 / А.Н. Никитенко ; кол. авт. Могилевский государственный университет продовольствия. – Могилев, 2014. – 28 с. : ил., табл. – Резюме на бел., рус. и англ. яз.
общий = ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
общий = СУШЕНЫЕ ПРОДУКТЫ
общий = КОНСЕРВИРОВАНИЕ (пищевая пром-сть)
общий = ЯБЛОКИ
общий = ЧИПСЫ
общий = ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
общий = ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ
общий = Беларусь, Республика
А-38253
Никитенко, А.Н.
Технология чипсов из яблок, районированных на территории Республики Беларусь : автореферат диссертации ... канд. техн. наук : 05.18.01 / А.Н. Никитенко ; кол. авт. Могилевский государственный университет продовольствия. – Могилев, 2014. – 28 с. : ил., табл. – Резюме на бел., рус. и англ. яз.
общий = ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
общий = СУШЕНЫЕ ПРОДУКТЫ
общий = КОНСЕРВИРОВАНИЕ (пищевая пром-сть)
общий = ЯБЛОКИ
общий = ЧИПСЫ
общий = ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
общий = ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ
общий = Беларусь, Республика
| Филиал | Всего | Доступно для брони | Доступно для выдачи | Бронирование |
|---|---|---|---|---|
| ЧЗ НР | 1 | - | - | Недоступно |