Электронный каталог НБ БНТУ

Книга (аналит. описание)

Давыдова, Елена Александровна.
Цифровая трансформация надзорной деятельности в пищевой промышленности = Digital transformation of supervisory activities in the food industry Библиографическое описаниe / Е. А. Давыдова, Н. Т. Фильченко // Приборостроение - 2025 = Instrumentation engineering - 2025: материалы 18-й Международной научно-технической конференции, 13—15 ноября 2025 года, Минск, Республика Беларусь / редакционная коллегия: А. И. Свистун (председатель) [и др.]. – Минск: БНТУ, 2025. – С. 238-240. – Режим доступа : https://rep.bntu.by/handle/data/162587.

Пищевая промышленность является одной из ключевых отраслей экономики страны, непосредственно влияющей на здоровье и благополучие населения. В условиях глобализации рынков и усложнения производственных цепочек традиционные методы государственного надзора и контроля за безопасностью пищевой продукции сталкиваются с новыми вызовами. Цифровизация надзорной деятельности становится не просто трендом, а объективной необходимостью для обеспечения эффективного, прозрачного и превентивного контроля. Данный доклад посвящен анализу основных направлений, преимуществ и вызовов внедрения цифровых технологий в надзорную деятельность в пищевой промышленности.
The food industry is one of the key sectors of the country's economy, directly affecting the health and well-being of the population. In the context of globalization of markets and the complexity of production chains, traditional methods of state supervision and control over food safety are facing new challenges. Digitalization of supervisory activities is becoming not just a trend, but an objective necessity for ensuring effective, transparent, and preventive control. This report focuses on analyzing the main areas, advantages, and challenges of implementing digital technologies in supervisory activities in the food industry.

005.6:351.824

общий = БД Труды научных работников БНТУ : 2025г.
труды сотрудников БНТУ = Приборостроительный факультет : кафедра "Стандартизация, метрология и информационные системы"
труды сотрудников БНТУ = Менеджмент. Управление персоналом. Управление предприятиями (труды)
общий = МЕНЕДЖМЕНТА КАЧЕСТВА СИСТЕМЫ
общий = ЦИФРОВИЗАЦИЯ
общий = НАДЗОР
общий = ПИЩЕВАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ