Поиск :
Личный кабинет :
Электронный каталог: Соколовская, Л.Н. - Технология сгущенных молочных консервов с пониженным содержанием дисахаридов на основе молочной с...
Соколовская, Л.Н. - Технология сгущенных молочных консервов с пониженным содержанием дисахаридов на основе молочной с...
Автореферат
Автор: Соколовская, Л.Н.
Технология сгущенных молочных консервов с пониженным содержанием дисахаридов на основе молочной с... : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
2018 г.
ISBN отсутствует
Автор: Соколовская, Л.Н.
Технология сгущенных молочных консервов с пониженным содержанием дисахаридов на основе молочной с... : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук
2018 г.
ISBN отсутствует
На полку
Автореферат
А-39299
Соколовская, Л.Н.
Технология сгущенных молочных консервов с пониженным содержанием дисахаридов на основе молочной сыворотки: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Соколовская Людмила Николаевна; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". – Минск, 2018. – 20 с.: ил., цв. ил., табл. - Резюме параллельно на русском, белорусском и английском языках.
общий = МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
общий = МОЛОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ
общий = СГУЩЕННОЕ МОЛОКО
общий = ДИСАХАРИДЫ
общий = СЫВОРОТКА МОЛОКА
общий = ФЕРМЕНТАТИВНЫЙ ГИДРОЛИЗ
А-39299
Соколовская, Л.Н.
Технология сгущенных молочных консервов с пониженным содержанием дисахаридов на основе молочной сыворотки: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук: специальность 05.18.04 Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств / Соколовская Людмила Николаевна; Республиканское унитарное предприятие "Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию". – Минск, 2018. – 20 с.: ил., цв. ил., табл. - Резюме параллельно на русском, белорусском и английском языках.
общий = МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ
общий = МОЛОЧНЫЕ КОНСЕРВЫ
общий = СГУЩЕННОЕ МОЛОКО
общий = ДИСАХАРИДЫ
общий = СЫВОРОТКА МОЛОКА
общий = ФЕРМЕНТАТИВНЫЙ ГИДРОЛИЗ
| Филиал | Всего | Доступно для брони | Доступно для выдачи | Бронирование |
|---|---|---|---|---|
| ЧЗ НР | 1 | - | - | Недоступно |