| Наименования дисциплин в соответствии со структурой образовательной программы по годам обучения | Количество обучающихся, изучающих дисциплину | | Обеспечение обучающихся основной учебной и учебно-методической литературой и информационными ресурсами |
| Перечень и реквизиты литературы (автор, название, год и место издания) или адрес ресурса (не более 5-ти на дисциплину) | Количество экз./чел. |
|
| Разливочное и дозирующее оборудование | --- |
| 1. Платонов, В.Н. Организация и технология торговли : учебник для студентов учреждений высшего образования по специальностям "Коммерческая деятельность", "Товароведение и экспертиза товаров", "Товароведение и торговое предпринимательство" / В. Н. Платонов, Л. С. Климченя. — Минск : БГЭУ, 2017. — 425, [1] с. : ил., табл. — ISBN 9789855641385 : 12.60. | --- |
| 2. Дашков, Л.П. Организация, технология и проектирование торговых предприятий : учебник для студентов высших учебных заведений / Л.П. Дашков. — 11-е изд., перераб. и доп. — Москва : Дашков и К, 2013. — 508, [1] с. : ил., табл. — ISBN 978-5-394-00245-8 : 8.29. | --- |
| 3. Боларев, Б.П. Стандартизация, метрология, подтверждение соответствия : учебник [для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 38.03.06 (100700) "Торговое дело"] / Б.П. Боларев. — Москва : ИНФРА-М, 2016. — 302, [1] c. : табл. — (Высшее образование. ) . — ISBN 978-5-16-010398-3 : 28.29. | --- |
| 4. Веселов, А.И. Технологическое оборудование, оснастка и основы проектирования упаковочных производств : учебное пособие : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья" / А.И. Веселов. — Москва : ИНФРА-М, 2017. — 260, [1] c. : ил., табл., схемы. — (Высшее образование) . — ISBN 978-5-16-004406-4 : 23.86. | --- |
| 5. Мезена, Т.К. Торговое оборудование : учебное пособие для профессионально-технического образования по специальности "Торговое дело" и среднего специального образования по специальности "Коммерческая деятельность" / Т.К. Мезена. — 3-е изд., испр. — Минск : РИПО, 2014. — 327 с. : ил. — ISBN 978-985-503-413-2 : 32600.00. | --- |
| 6. Костенко, Е.М. Торговое оборудование : учебное пособие для студентов учреждений высшего образования по специальностям "Коммерческая деятельность", "Товароведение и торговое предпринимательство" / Е. М. Костенко, А. И. Червинская. — Минск : БГЭУ, 2020. — 189, [1] с. : ил., табл. — ISBN 9789855642887 : 18.00. | --- |
| 7. Слесарчук, В.А. Упаковка продукции пищевых производств : учебное пособие для учащихся учреждений образования, реализующих образовательные программы среднего специального образования по специальностям "Технология пищевых производств", "Машины и аппараты пищевых производств" / В. А. Слесарчук, Е. К. Хамитова. — Минск : РИПО, 2019. — 235 с. : ил., табл. — ISBN 9789855038512 : 5.40. | --- |
|