Электронный каталог НБ БНТУ

Книга (аналит. описание)

Гришко, Наталья Ивановна.
Разработка концепции ресторана: [организация ресторанного бизнеса] / Наталья Ивановна Гришко, Г.А. Бондаренко // Мировая экономика и бизнес-администрирование малых и средних предприятий: материалы 7-го Международного научно-практического семинара, проводимого в рамках 8-й Международной научно-технической конференции "Наука - образованию, производству, экономике", 4-6 февраля 2010 года : в 2 частях / ред. Андрей Михайлович Темичев, Александр Дмитриевич Маляренко, Александр Леонидович Ивашутин, Сергей Владимирович Глубокий, Зоя Николаевна Козловская, Алла Ивановна Сорокина, Максим Валерьевич Митенков. – Минск: БНТУ, 2010. - Ч.1 : . – 2010. – С.81-85.

338.46

общий = БД Труды научных работников БНТУ : 2010г.
труды сотрудников БНТУ = Факультет маркетинга, менеджмента и предпринимательства : кафедра "Маркетинг"
труды сотрудников БНТУ = Экономика. Экономические науки (труды)
общий = РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС